Terre de Cense – Votre Maraîchère de famille

J’ai fait récemment la connaissance de Sandrine Detry qui est maraîchère dans ma petite commune d’Incourt. En 2022, Sandrine a lancé un CSA (Communauté en Soutien à l’ Agriculteur). Le concept est simple : le collectif finance les services du maraîcher, de la maraîchère en l’occurrence, et peut en contrepartie se servir librement dans l’assortiment du champ pendant toute l’année, tout en profitant de quelques trouvailles saisonnières.

Sandrine est une passionnée de la permaculture. Elle souhaite mener ses cultures au sein d’un écosystème aussi riche et varié que possible, en prenant soin de Dame Nature. Les semences et les plantules utilisées sont intégralement labellisées BIO, et elle s’engage à n’appliquer de traitement qu’en cas de nécessité absolue.

Un partenariat local

La transparence est au cœur de sa démarche. Sandrine souhaite recréer le lien entre producteur et consom’acteurs engagés, et garantir une alimentation de qualité, un vrai produit local avec une réelle fraîcheur, et une rémunération juste du producteur dans son terroir.

Le modèle économique de Terre de Cense est inspiré d’un concept japonais né dans les années 70 : le Teikei. Ce modèle repose sur un partenariat entre un groupe de consommateurs et un ou plusieurs agriculteurs, qui garantissent aux premiers l’achat de leur production à condition de leur fournir des légumes sains tout au long de la saison. Ce modèle s’est exporté dans de nombreux pays, sous différentes appellations (GASAP, AMAP, GAC, etc.). En Belgique, il existe désormais plus de 45 communautés en soutien à l’agriculture.

Une formule Gagnant-Gagnant !

En pratique

Pour souscrire à Terre de Cense, il suffit de s’engager pour un an et les candidatures sont maintenant ouvertes. Les légumes sont disponibles en autocueillette toute la semaine ou à l’enlèvement au champ le vendredi après-midi. Sandrine s’engage à fournir au moins 40 variétés différentes ainsi que des aromates sur l’ensemble de la saison.

sont disponibles toute l’année :

• les pommes de terre
• les oignons
• les poireaux
• et autres surprises

Terre de Cense est bien plus qu’une simple production légumière, vous faites partie d’une communauté de consommateurs engagés qui partagent les mêmes valeurs de solidarité et de lien social.

En souscrivant à un an de légumes en permaculture chez Terre de Cense, vous contribuez non seulement à soutenir l’agriculture locale et biologique, mais vous vous engagez également dans une démarche de consommation responsable et durable. En effet, en achetant directement auprès d’un producteur local, vous réduisez votre empreinte écologique en limitant les transports et en favorisant une agriculture respectueuse de l’environnement.

En tant que membre de la communauté, vous aurez également accès à des ateliers organisés par Terre de Cense. Ces ateliers portent sur différents sujets liés à la permaculture et à l’agriculture biologique, tels que la fabrication de compost, la culture des champignons, la conservation des légumes, etc.

Conclusion

Terre de Cense à Incourt est bien plus qu’un simple maraîcher de famille. C’est une communauté de soutien à l’agriculteur qui propose un concept innovant et durable pour une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement. En choisissant Terre de Cense, vous faites le choix de consommer des légumes frais, locaux et biologiques tout en contribuant à soutenir une agriculture locale et durable.