Elvi Body - Ateliers de cuisine & nutrition

Découvrez la cuisine santé et apprenez à cuisiner avec moi !

Je défends l’idée qu’une bonne alimentation va de pair avec le plaisir de cuisiner et qu’une cuisine gourmande est compatible avec une bonne santé.

Je souhaite vous faire découvrir une approche simple et créative des bases de la nutrition et la mise en pratique d’habitudes alimentaires saines, par la confection de repas au service de votre santé au quotidien, et le partage de recettes et astuces en cuisine, dans un environnement convivial.

Pour apprendre à cuisiner sainement et simplement tous les jours.
Je vous propose de développer de nouvelles compétences grâce aux différents ateliers simples et ludiques qui permettent d’allier santé, créativité, économie mais aussi de découvrir des produits naturels, bio, de saison, et issus de producteurs locaux.

Diététique & gourmandises, Plaisir & Bien-être, Alimentation et Santé
Notre corps réagit à nos émotions en manifestant l’envie de certains aliments. La nutrition et la micronutrition misent en pratique sont au cœur de notre équilibre physiologique, émotionnel, et comportemental. Ces connaissances de bases vous offrent une meilleure compréhension du fonctionnement de votre organisme.
Le but reste le même, allier plaisir, bien-être, santé, et alimentation.

Pendant ces cours, je peux vous prodiguer des conseils de base pour tendre vers une alimentation plus saine pour vous et vos proches. En revanche, ils n’ont pas vocation à remplacer un Plan alimentaire personnalisé.

En petit groupe

Je vous propose des cours de cuisine à thèmes, en petits groupes (6 maximum), qui vous immergent dans

Pour apprendre à cuisiner sainement et simplement tous les jours.
Nous réalisons ensemble 2 ou 3 recettes autour d’un thème, puis nous prenons le repas sur place. C’est l’occasion de faire une analyse sensorielle tous ensemble et de réponse à vos questions.
Vous repartez avec les fiches recettes, plein d’idées, de techniques et de conseils nutritionnels !

Cours privé

Les cours privés ont pour but de vous faire découvrir la cuisine saine ou d’approfondir certains thèmes qui vous tiennent à cœur :

Dans un premier temps vous êtes invités à répondre à un petit questionnaire afin d’adapter l’atelier en fonction de vos connaissances, de votre philosophie alimentaire (végétarien, omnivore…), de vos allergies ou intolérances, de vos envies, de votre rythme de vie, de vos attentes, de ce que vous aimez manger…

Il n’y a qu’à fixer une date, je m’occupe de tout !
J’établis un programme sur-mesure pour répondre à vos attentes. Et durant l’atelier, je vous donne les clés pour réussir les recettes et pour faire les bonnes associations (saveurs/couleurs/textures, nutriments).
Vous choississez de manger sur place ou d’emporter les plats réalisés par vos soins et vous repartez avec les fiches recettes du cours et plein de conseils nutritionnels.

Cours enfants

Je propose des ateliers aux enfants à partir de 8 ans. J’aborde la nutrition de manière ludique et pédagogique afin de créer une bonne relation avec l’alimentation, et leur donner envie de cuisiner sainement tout en s’amusant grâce à des Jeux autour des fruits & des légumes, la provenance des produits qu’ils aiment manger, les saisons associées, la construction d’une assiette équilibrée, etc…

Des ateliers culinaires & sensoriels
A travers des recettes faciles et accessibles pour toutes les tranches d’âge, ils vont apprendre à réaliser des plats sucrés et salés pour préparer un goûter, un repas ou un apéro à thème pour les fêtes, … avec de bons produits.