Un nouveau joyau culinaire à Mélin
Vous connaissez mon amour pour les bonnes adresses qui allient plaisir des papilles et bien-être. Et bien, j’ai déniché pour vous un petit bijou à quelques minutes du centre Elvi Body : Maison – Lieu de partage, véritable havre de paix niché au cœur d’un des plus beaux villages de Wallonie.
Un accueil chaleureux et authentique
Dès mon arrivée, j’ai été accueillie par Sébath, le chef passionné, et sa femme Florence, qui ont mis tout leur cœur dans ce projet. Leur philosophie est simple : chaque visiteur est un invité privilégié. Que vous veniez pour une escapade romantique, une réunion de famille ou un déjeuner professionnel, vous serez reçus avec des sourires sincères et une hospitalité authentique, tout à fait en accord avec les valeurs que je défends et partage chez Elvi Body.
Une expérience culinaire unique
La salle à manger est conçue comme un espace de partage et de bienveillance. Ici, chaque service est une expérience gustative inoubliable. La cuisine ouverte est un véritable spectacle, ajoutant une dimension immersive à votre repas. On y voit Sebath, passionné de saveurs, concocter des plats aussi beaux que bons. Et pour ceux qui souhaitent aller encore plus loin, un tablier est mis à disposition chaque jour pour participer activement en cuisine.
J’ai particulièrement apprécié la mise en valeur des plats ingénieux et savoureux autour du végétal qui est la spécialité du chef. Après les mises en bouches et les entrées, on peut choisir de rester sur le végétal ou de se laisser séduire par les protéines dans une cuisine créative et pleine de surprises, qui ravira les papilles des plus gourmands. L’accord mets-vin offre une dimension supplémentaire à la découverte de produits simples et étonnants.
En choisissant de ne pas se faire annoncer les plats, l’expérience est encore plus intense puisque la discussion s’oriente naturellement autour des produits détectés (ou pas), des textures et des saveurs. Vue la complexité des plats, c’est un vrai débat qui s’installe à table. Et à la fin de chaque service, Sébath vient nous expliquer sa création. C’était très drôle de constater la différence entre ce que j’avais imaginé et la réalité!
Un lieu promis à un bel avenir
Maison – Lieu de partage est plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu de vie où chaque détail compte. On y vient pour manger, certes, mais aussi pour partager un bon moment, se détendre et se ressourcer. Sébath et Florence ont réussi à créer un cocon de bienveillance où l’on prend le temps d’échanger, de se détendre et de se reconnecter à l’essentiel. Leur passion pour l’accueil et le service se ressent dans chaque aspect de leur établissement.
Si vous suivez mes programmes, vous savez à quel point l’alimentation joue un rôle clé dans le bien-être. Alors rendez-vous à la Maison – Lieu de partage.
Infos pratiques :
- Rue de la hesserée 51, 1370 Mélin
- 04 55 17 64 44
- http://maisonldp.be
- Maison • Lieu de partage